第9章 洗香香（第1頁(yè)）

等看到陳平安要運(yùn)的東西之后，陳老三有些傻眼：“你往家?guī)н@些東西干什么，是那個(gè)鄭屠戶讓你帶的嗎，他在縣城有房子你不用幫他帶?！?/p>

“不是，是我找他買的。”陳平安解釋道。

“買這些東西做什么，他到了收攤賣不出去，這些臟東西都得處理掉?！标惱先€以為他是被人給騙了。

“我買回去有用，再說(shuō)又不貴。”

“那行吧，你自己搬我可以老胳膊老腿兒的可幫不了你?！?/p>

一盆豬下水的分量確實(shí)不輕，陳平安也是廢了好大勁才搬上牛車。

等兩人回到家的時(shí)候，已經(jīng)是半下午了。牛車停在門口，陳平安發(fā)現(xiàn)院門上著鎖，兩姐妹應(yīng)該還沒回來(lái)。

他干脆先把東西從牛車上卸下來(lái)，然后一點(diǎn)一點(diǎn)的往家里搬。其他東西都好說(shuō)，反正也放不壞，豬下水必須得快點(diǎn)兒處理才行。

他把東西分割成兩份兒，分兩次去了河邊。豬大腸里有糞便，胃里有食物殘?jiān)?，肺里也臟得很，這些東西都需要大量的水來(lái)清洗。

還好的是河水不要錢，洗出來(lái)的臟東西全都去往下游變成了魚食。清水洗過(guò)四五遍之后，還需要用面堿再搓洗一遍去掉深層的污垢同時(shí)也起到殺菌的作用。

做完這一切之后，陳平安就把豬下水裝到鍋里加上水，再倒上清醬（醬油），放上八角、花椒、桂皮、姜片等等的佐料開始慢慢的煮。

這些佐料其實(shí)大部分不是從賣佐料的店鋪買的，而是從藥材店買到的，價(jià)位自然要高一些。

什么這么香，尹秀秀剛走到家門口就聞到了一股子香味兒。還以為是別人家在做好吃的，結(jié)果推門進(jìn)來(lái)發(fā)現(xiàn)自己的夫君正在忙碌。

“夫君，這是在做什么？”她好奇的問道。

“喲，秀秀回來(lái)了，素素沒跟你一起嗎？”陳平安掃了一眼，沒發(fā)現(xiàn)尹素素的身影。

“志玲嫂子說(shuō)她一個(gè)人在家寂寞，想讓素素陪陪她，今晚就不回來(lái)了?！闭f(shuō)到這里尹秀秀的眼光有些閃躲。

陳平安這么聰明的人一聽就明白了，是志玲嫂子故意把妹妹留下，好給他倆這對(duì)新婚小夫妻制造二人世界的機(jī)會(huì)。

“快洗個(gè)手，嘗嘗我做的鹵煮怎么樣?！?/p>

鹵煮……尹秀秀還是第一次聽到這個(gè)名字，她往鍋里看了看，那不就是些豬下水嘛。不過(guò)她也沒有嫌棄，畢竟家里現(xiàn)在的條件擺在那里。

等她吃了第一口直接傻眼了，太香了簡(jiǎn)直太香了！

“夫君，你以前當(dāng)過(guò)大廚？”

“沒??！”

“那你祖上是御廚？”

“這個(gè)，應(yīng)該也沒吧！”

這……這下尹秀秀也不知道該說(shuō)什么了，在她印象中豬下水是又臭又爛的東西，怎么變得比肉還好吃了。

“你看著鍋，我熬點(diǎn)豬油！”

大鍋已經(jīng)被鹵煮占滿了，陳平安從旁邊支了個(gè)小灶開始熬豬油。他特意加了一勺水，這樣可以控制溫度防止焦糊，熬出來(lái)的豬油顏色比較白。

“我來(lái)吧！”尹秀秀想要幫忙。

“不用，你先吃著，等會(huì)兒我們還有重要的事要做?！?/p>

說(shuō)到重要的事，尹秀秀的臉騰的一下子就紅了，似乎懂了他的意思。

豬油熬好了之后，陳平安把它盛出來(lái)放在一旁，然后重新填了一鍋水把面堿倒在里面。