收拾了攤位,丁鶴延去后面那間鋪子,明天老夜市的鋪子正式試營業(yè),他還有些事情要交代。
今晚的爆火,雖在丁鶴延的期望當中。
卻也熱鬧得超出預期。
明天,沒有展會的牽扯,他打算多準備些材料,以便做更多的吃食贈送。
只是為了避免出現(xiàn)今天的擁堵和可能的意外,他需得跟其他人規(guī)劃一二。
另外就是,宣傳還需加大力度。
畢竟省里對這里還是抱有很大期望的。
張悅和趙勇很是配合,趙勇對于肉類的烹飪十分到位,丁鶴延打算單獨分出一間鋪面,專營肉類。
只是跟張帥的鋪面不同的是,這間鋪子,采取中西合并模式,由趙勇做初加工,丁鶴延做最后的工序。
趙勇很高興,“那感情好?!?/p>
經(jīng)過這次大賽,他感覺自己對于肉類的認識還很不足。
但西餐廳每天的客源有限,他就是想度聯(lián)系,也沒有食材。
但在這兒,有丁鶴延坐鎮(zhèn),客源就不會斷。
趙勇咧嘴笑,腦中已想到將來每天跟牛肉打交道的樣子。
丁鶴延瞧出他的走神,但沒多言,只跟張成和張帥道:“鋪面租賃當時很突然,沒來得及跟你們說,不過你們可以自己挑適合的鋪面,條件只有一個?!?/p>
“再攆走那些人之前,你們的菜式要跟他們一樣,味道卻比他們好,價格要比他們低?!?/p>
張成盤算了下,“沒問題?!?/p>
畢竟,他沒有人工,菜蔬方面也都走飯店那邊的運輸鏈,成本方面很低,完全可以應付。
張帥有自家牧場撐著,更沒問題。
敲定好事宜,丁鶴延跟于成龍商量明天安排排隊和等位的事情。
于成龍對于組織大型活動很有經(jīng)驗,但也被今天的熱鬧嚇出冷汗。
“下把再有這事,提前跟我招呼一聲。”
丁鶴延嘿笑了聲,保證以后不會。
于成龍見他臉頰微紅,也知他不好意思了,便轉(zhuǎn)開話題,說起丁氏和山田家的鋪子。