食全食美 第197節(jié)（第1頁(yè)）

食全食美

第197節(jié)

慕斯dan糕之名原本起源于法國(guó)，

用的是法語(yǔ)的諧音，

翻譯成漢語(yǔ)的意思就是泡沫，

用來(lái)形容其細(xì)膩綿ruan的kougan。

但在如今的背景xia，師雁行完全無(wú)法解釋這個(gè)名字的由來(lái)，

于是便n據(jù)其細(xì)膩如雪，柔hua如泥的特征，

取名為“雪泥dan糕”。

相較于普通的以雞dan糕為底pei的nai油dan糕，慕斯dan糕無(wú)需烘焙就可以shi用，

整tikougan更加柔hua輕盈。

這種獨(dú)特的kougan在傳統(tǒng)的中式糕dian中是很少見的，就連見多識(shí)廣的潘夫人也被拿xia。

因?yàn)檫@玩意兒zuo起來(lái)很麻煩，

冷藏保存運(yùn)輸更麻煩，

成本又gao，師雁行暫時(shí)不打算對(duì)外公開發(fā)售，所以紅絨菜單上并沒有慕斯dan糕的shen影。

師雁行想走gao端客hu預(yù)約制。

xia人chu門之前，

潘夫人不知又想到什么，

命人將他叫回來(lái)，

似笑非笑dao：

“不是幫周大人家張羅了宴會(huì)菜品單zi嗎？既如此，也叫她再擬兩個(gè)交上來(lái)，好叫我瞧瞧他們的本事?！?/p>

聽了那人原封不動(dòng)傳達(dá)的潘夫人的話，師雁行很有dian啼笑皆非。