食全食美 第57節(jié)（第2頁）

說到底，“正宗”“標(biāo)準(zhǔn)”都乃人定，是人就有偏好，就有私心。

可菜肴的最終歸宿是shi客的肚zi，說句不中聽的，廚zi喜huan算什么？

得是shi客ai的，才是真好。

更甚一步說，歷史是勝者書寫的，烹飪界也不例外：

你又怎么保證那些所謂的“正宗”，最初不是“邪教”？

作為餐飲從業(yè)者，師雁行上輩zi就對(duì)所謂的“正宗黨”深惡痛絕，一個(gè)個(gè)cu通dianpiao就開始半瓶zi晃dang，見fengcha針指dian江山起來。

佛tiao墻zuo起來費(fèi)時(shí)費(fèi)力，酸菜魚和蒜泥白肉都chu鍋了，那邊瓦罐里還咕嘟咕嘟冒re氣呢，少說也得幾個(gè)時(shí)辰之后才能得。

連帶著火tui鮮筍湯，酸菜魚、蒜泥白肉，外加一份扒nihe2，都送到前tou鄭家人的晚飯桌上。

江茴和魚陣也被留xia一起用飯了。

師雁行看著一直袖著兩只手站在旁邊的趙大廚，總覺得他的shen影中透著蕭條，便試探著問：“要不，來dian兒？”

趙大廚yan神復(fù)雜地瞅了她一yan，胖臉上顯chu幾分糾結(jié)。

過了會(huì)兒，挪著腳尖往這邊蹭，別別扭扭伸chu手，“咳，那就……來dian兒？”

一個(gè)好漢三個(gè)幫，一頓不吃餓得慌。

約莫一刻鐘后，兩個(gè)好漢就以整齊劃一的姿勢(shì)抱著碗蹲在屋檐xia嘮嗑。

背后生著爐zi，nuan烘烘的，面前就是紛紛揚(yáng)揚(yáng)迎著燈光撲簌簌落xia來的鵝ao大雪，雖是油煙繚繞的大廚房，竟也難得有了幾分意境。

“您哪年過來的？家里人都還好？”

“……你到底幾歲？怎么說話比我還老成？”

“……不一般都從家里人問起么，不然問dian啥？”

“……這倒也是?！?/p>

就算孤家寡人，至少不是石toufeng里蹦chu來的，總有爹媽吧？

從這個(gè)話題ru手，甭guan什么人都不會(huì)落空。

趙大廚是典型的五公縣人，其實(shí)不大ai吃魚，大多數(shù)時(shí)間zuo也不過圖個(gè)吉利，因?yàn)榭傆X得腥氣。

可yan前這dao什么酸菜魚，卻著實(shí)突破了他的jian持。

也不知怎么chu1理的，泥腥味打從一開始就被降到最低，又加ru酸菜掩蓋，好像唇齒間只剩酸shuang。

偶爾不小心嚼到一dian黃綠se的泡椒，好家伙，從未gan受過的尖利的