食全食美 第30節(jié)（第1頁）

食全食美

第30節(jié)

都說心急吃不了re豆腐，可re菜燉湯里的豆腐，不趁re怎能吃chu十二分i味？

略chui一chui，待表層re氣散盡，便要急不可耐地放rukou中，牙齒微微用力，破開表pi，louchuneibu仍guntang的心來。

魚湯中加了胡椒碎，乍一嘗，無甚特別滋味，可伴著re湯re豆腐xia肚，一guhan蓄又磅礴的re量便慢慢游走全shen，將這時節(jié)晚間的寒意化作層層薄汗bi1退了似的。

“嘶~呼呼~”

更有一個酸菜dan餃最妙，大約是蔬菜擰chu汁zi來和面，碧瑩瑩面pi似清風(fēng)一縷，瞬間沖淡了滿桌油膩。

底xia是圓溜溜一個danpi，間或撒著黑芝麻和脆nen蔥花，se彩艷麗可ai。

筷zichaxia去，danpi底bu一dian面糊結(jié)成的鍋巴狀膜“咔嚓嚓”碎裂，頗有幾分趣味。

相較shui餃，蒸餃更利落jg1致，黃的dan底、翠的面pi落在紅se箸tou上，jiaonennen一dian、脆生生一汪，像極了盛夏草地上怒放的小花，生機(jī)bobo。

酒過三巡，菜過五味，腹中越發(fā)空空起來，這dian面shi尤為可貴。

一kouxia去，“卟唧”，竟在唇齒間濺chure辣辣一汪汁shui，非葷非素，好酸shuang滋味！

“這個有趣！”

一個穿月白長袍的客人頓覺kou中津ye四溢，三kou兩kou咽xia去，指著那盤dan餃笑dao。

今兒這頓已吃了不少肉，可說也奇怪，這dan餃里的肉，竟好似比別chu1清新許多，叫人吃了還想。

見他這般說，眾人紛紛舉箸，不多時，一大盤dan餃竟被分shigan1凈。

dan餃用完，各人面前又多了個厚陶盅zi，瞧著cu笨笨的，可混在這一堆jg1致qi皿中，反而有種返璞歸真的意思。

才一開蓋zi，混著酸辣的薄薄刺激xg香味就擠了chu來，小鉤zi似的，往眾人鼻腔里蹭了xia。

“這叫shui晶粉兒?！鄙喜说男P介紹dao，“專給諸位貴客runchang解膩用的。”

shui晶粉兒？

這名兒倒是雅致。

tou一個吃完酸菜dan餃的客人來了興致，垂眸一瞧，果見那盅zi里安安靜靜窩著一團(tuán)shuirunrun亮晶晶的透明cu粉。

當(dāng)空re騰騰一篷shui霧，nei中油汪汪一澗re湯，湯汁表層零星散布著幾dian紅艷艷辣油，間或綴著幾片脆nen芫荽，竟有十二分動人顏se。

盅zi旁邊另有兩個嬰孩拳tou大小的碟zi，分別裝著香醋和辣油，shi客嘗了味dao咸淡后，可以再n據(jù)個人需求添加。

那人賞了一回，難得興致gao昂，便對鄭義笑dao：“不曾想鄭老也有這般雅興，妙，甚妙?！?/p>

連同方才的dan餃，這才是讀書人吃的東西嘛！

多么jg1巧，多么ti面！