食全食美
第114節(jié)
倒是這位先生三不五時來溜達(dá)一圈,買dian鴨脖鴨翅之類的鹵味回去xia酒,瞧著tg愜意。
稍后眾人一同用飯,果見正中一個大托盤里擺著小二十個粽zi。
鄭母就笑,“倒是怪小巧的,也能多嘗幾個?!?/p>
本地人推崇大,大了多福多壽,故而什么都要大,大炊餅、大蘋果、大雞大魚大果zi。
連粽zi也是大的。
沉甸甸一個,加shui煮熟了少說大半斤,又瓷實(shí),小胃kou的人一個就飽了。
鄭義問有什么味兒,鄭平安撓tou,非常坦dang地承認(rèn),“太多,忘了?!?/p>
要你有啥用?
鄭義哼了聲,自己帶tou隨手夾了一只,細(xì)看xia,嗯,棕se繩zi綁的。
他shen材gao大,手掌也大,顯得粽zi格外jiao小,跟盤he桃似的。
一聞就是好米,揭開粽葉,米脂清香撲鼻而來,迎光微微透著亮。
咬一kou,嗯,嗯?
咸的!
鄭義早年去南邊販貨時,倒也吃過咸kou肉粽,只畢竟少,如今多年不嘗,早就忘了,冷不丁來一kou,竟有幾分懷念。
粽zi小,顯得餡兒就豐滿,一kouxia去就影影綽綽瞧見,再一kou,正中排骨。
怕硌牙,骨tou早被chouchu,但排骨的kougan獨(dú)特,鄭義立刻就嘗chu來了。
被腌透的排骨ruan爛鮮甜,煮熟的過程中豐沛的肉汁和米脂充分rong合,pei著外tou的米層一吃,有dian兒像……就著排骨扒大米飯。
鄭義被自己這個想法逗樂了,來了興致,扭tou問妻zi,“你吃的什么餡兒?”
鄭母笑呵呵給他瞧咬了一半的粽zi,里面赫然是紅棕se的豆沙。
豆沙加了豬油炒制,分外香甜。
小朋友胃kou有限,小粽zi對他們而言也過分充實(shí)了,鄭母便叫人一切為二,讓三個小的交換著吃。
“魚仔,我這個里面有鴨dan黃!”有福驚喜dao,“咸咸的,沙沙的!分你一半要不要?”
魚陣diantou,乖乖dao謝,也把自己手中的分給有福一半。
dan黃好吃,她最喜huan吃dan黃了,jiejie前幾天剛腌了一壇zi咸鴨dan,說是過些日zi烤dan黃酥吃。
dan黃酥是啥,魚陣不知dao,把dan黃烤酥嗎?
但jiejiezuo的都好吃!