準(zhǔn)備時(shí)間總是不夠,似乎只轉(zhuǎn)眼,就到復(fù)賽。
清晨,丁鶴延來到賽場(chǎng)依照指示進(jìn)入比賽大廳。
才進(jìn)門,就被眼前震撼。
足可容納千人的場(chǎng)地,頭頂天花板極高,只有一簇簇?zé)艄獯瓜?,將一二兩層照得通亮?/p>
丁鶴延注意到,二樓正中擺了三個(gè)座位,位子前面是透明圍欄。
坐在那里,哪怕場(chǎng)下料理臺(tái)鱗次排列,也可以看清選手每一個(gè)操作。
一樓的墻面三面都被各類廚具環(huán)繞
有些丁鶴延甚至都沒見過。
他忍不住繞著器具轉(zhuǎn)兩圈,快速補(bǔ)充知識(shí)短板,才來到標(biāo)注自己名字的料理臺(tái)。
料理臺(tái)比初賽的臺(tái)子大了將近一倍,一旁的柜子竟然是個(gè)隱藏款冰箱。
丁鶴延確認(rèn)能用,就將食材塞進(jìn)去,正確認(rèn)灶頭,身后傳來腳步聲。
丁鶴延起身,見三人前后進(jìn)來。
為首一位,竟是趙勇。
看到丁鶴延,他下意識(shí)轉(zhuǎn)頭,但見同行兩人詫異看他,又硬生生別過身體,僵著臉扯笑。
丁鶴延溫和點(diǎn)頭,似全無芥蒂。
其后,其他選手陸續(xù)到場(chǎng)。
大屏幕開始滾動(dòng),賽事出現(xiàn)變動(dòng),原定第三場(chǎng)的自選菜改為第一場(chǎng),原定復(fù)賽通過名額,將縮減為五十人。
看清名額人數(shù),一陣嘩然。
之前大家雖很緊張,但概率二比一,通過概率很大。
但現(xiàn)在,站在這里的,都初級(jí)篩選過,再?gòu)牧鶄€(gè)人里刷掉五個(gè),就有些殘酷了。
眾人紛紜,有些甚至揚(yáng)聲抗議。
但頭上廣播卻表示,如有異議,可以退出比賽。
這話一出,全場(chǎng)安靜。
丁鶴延聽到有人嘀咕,之前的報(bào)名表上是有條款的,比賽規(guī)程都以大賽要求為準(zhǔn),一切解釋權(quán)都?xì)w大賽主辦方。
也就是說,賽事更改規(guī)則,是在允許范圍內(nèi)的。
丁鶴延快速掃過賽場(chǎng),大家在廚間摸爬滾打多年,忍不住急躁的終究少數(shù)。
大屏幕依舊滾動(dòng),待到整點(diǎn),評(píng)委們來到評(píng)委席。
此時(shí),大屏幕介紹起三位評(píng)委。
連續(xù)獲得三屆國(guó)際美食大賽金獎(jiǎng),榮獲國(guó)家級(jí)榮譽(yù),從業(yè)二十年的超星級(jí)主廚,林源梁。
國(guó)宴資深廚師,傳統(tǒng)美食傳承人,曾三次受邀,出席美食評(píng)委,是某超星酒樓主廚,周楊軍。