第35章 做蛋糕（第1頁）

長風運回了石頭，白杳讓極禹跳下去把小石頭嵌入井底，順便加寬井底，讓它能夠滲出更多的井水。

想著井壁是黃泥，白杳干脆讓極禹整個井里都嵌滿石頭，免得拉上來的水全是黃泥，不夠就用石頭讓清羽切成小塊全部嵌進去。

全程由極禹和長風兩獸完成。

眼見快到了中午，白杳帶著茉莉和蘭溪去做黃油，清羽做肉，極禹和長風兩獸去摘黃豆剝開來曬。

白杳按著記憶里的某音來做，把桶上面的奶嚼口，挖出來放進燒熱的鍋里熬煮。一直煮一直攪拌防止粘鍋，直到有黃色的油出來，且越來越多油。

期間讓茉莉和蘭溪看著，白杳去和清羽做孔很多的小小孔木漏勺，因為是木的所以做了五個，順便做了五個上下一樣大的大方木盆和幾塊大方木板。

做好漏勺回去的時候，黃油已經(jīng)熬了，蘭溪舀上來了，底部還剩下一些白白的奶渣。

看著油光黃亮的黃油，白杳驚喜又開心，她會熬黃油了，她擁有熬黃油的資本。

而牛奶多，就是她的資本。

弄好黃油，那就可以做淡奶油了，

白杳讓茉莉移火堆去做好的烤爐那里：“茉莉，火要燒旺旺的，讓整個烤爐都滾燙起來?！?/p>

“沒問題，交給我?！避岳蝾I(lǐng)著任務(wù)興匆匆地就去挪火棍了。

然后白杳教蘭溪和清羽做沒有酵母的蛋糕胚。

挪完火堆的茉莉，聽見了加大火，立即沖過來，她也要學做好吃的。

因為沒有酵母，所以白杳只能做沒有酵母發(fā)酵的蛋糕胚。

由清羽操手，白杳負責講解，“把所有需要用到的大木盆都需要擦干水跡，然后打二十個大雞蛋放進大木盆里，蛋黃和蛋清分開到另外一個大木盤里?！?/p>

“蛋黃加入牛奶加點黃油攪拌融合，然后加入大概的面粉，攪拌到粘糊無顆粒，放在一邊?！?/p>

“清羽用風異能把蛋清攪起泡，把紅糖攪碎放進蛋清里用異能打發(fā)到筷子能立起來，就把蛋黃糊倒入蛋清攪拌至沒有氣泡?！?/p>

看著蘭溪和茉莉看得眼睛眨都不敢眨的樣子，白杳忍不住想起曾經(jīng)的自己，喜歡吃蛋糕但是又窮，又沒有零食吃，但是有面粉和雞蛋這些，所以她去買了牛奶和雞蛋面粉一起攪拌均勻，然后放進鍋里蒸，蒸熟了就是雞蛋糕了，軟軟糯糯又香又甜。

長大了就喜歡看視頻學吃的，還在視頻里認識藥材之類的，因為感興趣她還去學中醫(yī)，但是因為天賦不行，又沒有耐心，就成了個半吊子。

白杳回過神來，清羽已經(jīng)把弄好的紅糖色的蛋糕糊倒進無水跡的木盆里，足足裝了兩個大方木盆，白杳在竹子那里掰了條細竹簽用來扎蛋糕糊里的小氣泡。

烤爐里的溫度差不多了，白杳讓清羽撤掉柴火和火炭草木灰，刮干凈才把方木盆放進去蓋好石板。

“好了，蛋糕胚做好了，我們現(xiàn)在做奶油吧，”

白杳招呼著清羽茉莉和蘭溪她們進去，進行最重要的一步，打奶油，她的最愛奶油。

白杳回憶著淡奶油的做法，想到要冷藏一夜，但白杳還是想試一試，因為有清羽這個外掛在。

白杳估摸著蛋糕胚快烤好了，就繼續(xù)講解，清羽操作：“把牛奶和黃油一起煮滾放涼，放涼之后加絞碎的紅糖粒，然后清羽用風異能打發(fā)至蓬松，”

眼看著風異能將紅糖色奶油打發(fā)起來，白杳饞的口水都要流出來了，她在內(nèi)心直呼清羽這個外掛給力，為了能多吃點奶油，她已經(jīng)讓他們加量再加量了，待會她得把奶油吃個夠。

好吃的動物奶油，膩死也是值得的。