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一時還拉不xia臉,她拉住顧二持刀的手,冷著臉說:“我可不是這么切的?!?/p>
話罷,不再搭理顧二,自顧的切起菜來。
顧二如何不懂小孫婆zi什么意思,又驚又喜的看了過去。
小孫婆zi也是把十幾片菜葉摞到一起,卻不是直接xia刀就切,而是把菜刀放平,先把白菜幫zi片薄,再切絲,這絲就細了許多。
小孫婆zi切起菜來還真有一手,xia刀又快又準,當當當,刀起刀落的聲音幾乎連成一片,刀刀落在菜板上,這菜都切透了。
等小孫婆zi停了手,看上去似乎還是完好的一摞白菜葉zi,用手一推,卻成了一堆白菜絲。
顧二何曾見過如此技藝,當真是看的目眩神怡,驚為天人了,嘴巴里跟抹了蜜一樣,連連夸贊,她人又老實,說不得什么太花俏的,翻來覆去的只說:“嬤嬤這切菜的功夫厲害的緊,怕是顧二一輩zi都追不上呢?!?/p>
小孫婆zi對自己這一手刀功是相當?shù)挠凶孕牛櫠脑捛∏≌f到了她心坎里,當xia就賣nong起來,又去切菠菜油菜,各有技巧,嘴巴上狀似無意的解說,實際是顯耀。
顧二可看不懂小孫婆zi這些花花changzi,還當她一心傳教,當xia就認真地聽講起來,又時時地提chu疑問,為什么要順著葉脈切,為什么棄刀用手去撕?
上卷從丫鬟zuo起zuo餃zi的各種學問
顧二這小丫tou片zizuo起學生來,天xia就沒有不滿意的師傅,一雙小yan睛亮而有神的盯著你,臉上滿是膜拜之qg,時時的pei合著連連diantou,三不五時的問個問題,還能恰好問到y(tǒng)angchu1。
小孫婆zi這個得意啊,一張嘴巴就沒個把門的了,喋喋不休的把老底賣了個jg1光。
旁的婆zi們嘀嘀咕咕,都笑這小孫婆zi沒見過世面,三兩xia被個小丫tou哄的找不著北了,有心瞧她的re鬧,一邊zuo事,一邊就分了一半的心看來小孫婆zi和顧二胡鬧。
這邊小孫婆zi說到興tou上,豪氣萬丈地把菜刀sai到了顧二手里,命令dao:“你切xia菜給老婆zi看看?!?/p>
顧二聽了半晌,又看了半天,一雙手早就yangyang的了,也不客氣,接過菜刀,an著小孫婆zi教導的切起菜來,理論和實踐必定有段距離,顧二要么是手hua抓不住菜,要么是菜刀切的偏了。
小孫婆zi看的七竅生煙,劈tou蓋臉一頓罵:“這刀是這么握的嗎?說了用虎kou卡住刀背,手掌用力往xia壓,還有這菜都被你糟蹋了,你這么亂切一通,大的大,小的小,叫人看了還以為我老婆zi拿不動刀了!”
顧二笑嘻嘻地任由小孫婆zi念著,她不是個不知事兒的,說是罵著,其時都是為她好。
顧二越發(fā)上j,小臉上的笑慢慢凝固了,一雙yan睛里只有手中的刀,刀xia的菜,漸漸的切chu來的菜有了模樣,小孫婆zi的聲音越來越小,終于消失,專心致志地在一旁看著顧二切菜,切完一棵就遞上一棵,不知不覺手邊的菜遞完了。
小孫婆zi一拍顧二肩膀,笑呵呵地dao:“好了,以后跟著老婆zi切菜吧?!?/p>
顧二嘿嘿笑著,伸chu手撓了撓后腦勺,又幫著小孫婆zi把菜分門別類的放到盆里,放上熟油攪拌均勻,小孫婆zi既然認了顧二,也就不再藏私,悄悄說:“菜餡先用油和勻再放別的調料,就不失shui分,吃起來shui靈?!?/p>
顧二喜笑顏開地記xia來,yan尖的看到旁邊還有兩盆