食全食美
第193節(jié)
說來好笑,上輩zi師雁行憑借中餐發(fā)家,中途才順應chaoliu推chu了西dian,可沒想到來到這邊之后,沖鋒陷陣的反倒成了各se西式甜dian。
皆因國人幾千年來講究吃喝:shi不厭jg1,膾不厭細,而等liu傳到現(xiàn)在則面臨著大量的zuo法失傳以及珍貴shi材被禁用。
必須要承認的一dian是,拋開現(xiàn)代科技手段所帶來的便捷,真論起zuo飯的功夫和耐心,現(xiàn)代人確實不如古人。
針對中xia層消費群ti時,師雁行的烹飪方法和消費理念尚且能占據(jù)優(yōu)勢。
可面對這些講究到骨zi里的gao等消費群ti,現(xiàn)代烹飪手法的優(yōu)勢在慢慢消失。
目前師雁行的最大倚仗反而成了前世為人chu1事的經(jīng)驗和手段,以及現(xiàn)代社會gao度發(fā)達的信息和wuliu所帶來的“見多識廣”。
換言之,她在打信息差。
她的shen份從廚師,越來越向合格的商人轉(zhuǎn)變。
師雁行必須隨時隨地n據(jù)現(xiàn)實qg況調(diào)整戰(zhàn)略,轉(zhuǎn)換自己的優(yōu)勢。
比如封建社會的廚師們大多敝帚自珍,一個人一輩zi可能只研究那么幾dao菜。
但師雁行不同:她什么都會一dian,什么也都jg1一dian!
不guan多么刁難的客人,提chu多么刁鉆的要求,她都能想辦法接得上。
周雅年紀小,shen份尊貴,又是這個時間dian來,想必已用過早飯,胃kou不大。
所以上正經(jīng)的飯菜是不成的,非但不能討好,反而容易nong巧成拙。
但是尋常dian心糕餅她肯定早已吃膩,n本不必拿來獻丑。
故而師雁行迅速在電光火時間定xia單zi:主打師家好味各se咸甜小shi,占據(jù)c位的則是一系列改良泡芙:喜球,以及前幾日剛剛研發(fā)的蜜桃派。
昨兒自己才往周斌家里送過兩dao菜和喜球,今天周雅就過來了,要說這兩者之間全無gan1系,師雁行是不信的。
所以周雅一定吃過,而且gan覺還不錯,才會有今天的親自光臨。
但問題又來了,如果單純喜huan吃,她完全可以打發(fā)家里的xia人來買,又何必親自跑一趟呢?
師雁行一邊微笑著招呼周雅,一邊j行tou腦風暴:
好奇。
為什么好奇?
把店員叫到家里詢問和親自來店之間會有什么不同?
真實的消費ti驗gan?
師雁行沒有妄xia斷論。
但無論如何,可以肯定的一dian是,周雅對自己沒有敵意。