食全食美 第27節(jié)（第2頁）

鄭義擺擺手，“不妨事，你們只guanzuo自己的。”

因明日要舉辦待客晚宴，除一應(yīng)菜蔬要用當(dāng)日新鮮的之外，各se重要shi材都已備齊。

靠墻大shui缸里養(yǎng)著幾尾大魚，fei壯的腰shen一甩一甩，活力滿滿。

瓷盆里早泡發(fā)了海參、鮑魚、瑤zhu等gan1貨，預(yù)備著用。

an照鄭義的吩咐和師雁行的指引，小胡guan事跑去那院zi里將她帶的shi材取了來。

之前在家晾曬腐竹，將gan1未gan1之際，師雁行就用gan1凈的小剪zi把腐竹首尾細小不規(guī)整，以及懸掛折疊chu1比較結(jié)實也不大好看的bu分剪掉，只剩xia中間cu壯整齊的，都剪成合適ru菜的大小。

一來方便保存攜帶，二來也好泡發(fā)。

師雁行早就猜到可能會有現(xiàn)場考he，所以午休前就把腐竹泡發(fā)了些。

此時淺黃中透著白nen，瑩runrun一盤，竟真有幾分竹zi劈絲時的風(fēng)格。

鄭義看了一回，沒認chu來什么zuo的。

師雁行賣了個關(guān)zi，“回tou您嘗嘗再猜?！?/p>

鄭義：“……”

這不吊人胃kou嘛！

哼！

若果然好吃，回tou宴席上，他也要這么吊別人胃kou！

chu發(fā)前幾日開始，師雁行就沒再往鹵汁里加gao湯，幾天xia來，越發(fā)nong1縮，正好這次灌了一壇zi抱來。

縣城經(jīng)濟比鎮(zhèn)上發(fā)達許多，常年都有dongzi貨賣，類似后世的大棚蔬菜，故而這鄭家大廚房nei菜蔬種類尤其繁多。

師雁行先燒了dianreshui泡發(fā)土豆粉，然后從gan1貨筐里抓了幾顆木耳，丟ru溫shui中。

時間緊任務(wù)重，來不及細細泡發(fā)，只先run一run，去去表面塵土和臟東西，然后等會兒xia鍋慢慢煮一煮也能將就。

土豆粉其實難登大雅之堂，但勝在新奇有趣，正好可以充zuo菜和飯之間過渡的dian心。

調(diào)成酸辣kou，順便還能壓一壓吃肉之后的緒煩。

她站在蔬菜堆兒前打量一回，伸手chou了棵芹菜，用指甲在nbu輕輕一掐。

就聽“咔嚓”一聲輕響，指甲輕而易舉刺破表pi，淡綠se的汁ye滲chu，芹菜獨有的清香瞬間彌漫開。

這時候的芹菜跟后世品種明顯不同，更細小，味dao也略有區(qū)別，但大致還是一樣的。

小小的人往案板前一站，活像脫胎換骨，好似跟方才那笑意盈盈說話的姑娘判若兩人。

非常有說服力！

取芹菜最nen的一段切成細條，再加糖醋蒜